Anna's life.

Takoyaki dreams

E' arrivata prepotente l'estate, fa talmente caldo che non riesco neppure a pensare di accendere i fornelli... all'ora di pranzo poi quando c'è un caldo nella cucina che ti viene il dubbio se è la carne che cuoce o tu...

E stanotte ho fatto un sogno... ovviamente io che interpreto i sogni degli altri faccio fatica a interpretare i miei e poi difficilmente mi ricordo i sogni veri e propri ma solo  le sensazioni vissute durante il sogno stesso...

Per farla breve... ieri sera sono andata in pizzeria con amici e per provare un gusto particolare (che tanto particolare non è) ho ordinato la pizza al pesto...

Bhe non sono riuscita a mangiarne neppure un quarto... la mozzarella doveva essere non troppo fresca e il pesto sembrava più basilico e basta ... (niente pinoli insomma...). Ad ogni modo... non ho mangiato nulla... neppure il gelato perchè nessuno l'ha voluto e tutti volevano uscire per prendere un pò d'aria visto che si boccheggiava neanche fossimo dei Kingyo in una piscina d'acqua bollente...

Sono andata quindi a letto a stomaco vuoto, non che non mi faccia bene, per carità, ma avrei preferito mangiarmi la pizza che ho pagato... magari buona.

Dicevo....

Andare a letto a stomaco vuoto non fa male... ma se mi sveglio al mattino dopo aver sognato di prepararmi i takoyaki... ci si può alzare e preparare un cappuccino e aspettare che mi passi la fame?

Cosa sono i Takoyaki:

Takoyaki (letteralmente polipo) fritto o infornato è una polpetta giapponese fatta di pastella, polipo spezzettato, ritagli di tempura (tenkasu), zenzero marinato, konnyaku, e cipolla verde, guarniti con salsa di okonomiyaki, alga verde (aonori), maionese, e katsuobushi.

Nato ad Osaka. Per fare i takoyaki è necessario una padella per takoyaki, una speciale padella per friggere fatta di ghisa con forme semisferiche. Esiste un piatto dal nome simile chiamato ikayaki ma è un calamaro intero cotto allo spiedo e non ha somiglianza. "Yaki" deriva da "yaku" che semplicemente significa "infornato o grigliato" in giapponese, e può essere trovata nei nomi di altri piatti della cucina giapponese come teriyaki o sukiyaki.

Sebbene i takoyaki si possano fare facilmente a casa se tutti gli utensili sono quelli adatti, è considerato solitamente un fast food e venduto principalmente per strada. Anche i takoyaki congelati vengono venduti, e ci sono ristoranti nei quali i clienti possono cuocere il loro takoyaki ai loro tavoli. Il takoyaki è famoso specialmente nella regione del Kansai, ma è diventato popolare in altre parti del Giappone. Nella regione del Kansai, i takoyaki sono mangiati come contorni con una scodella di riso cotto. Altrove in Giappone, è mangiato senza riso come uno snack. (fonte Wiki).

Ah dimenticavo... credo di aver sognato anche di passeggiare in una strada che secondo la mia "coscienza sognante" era una strada di Osaka.... (ed ecco perchè il takoyaki... visto che è il cibo tipico della zona!).

Che ne dite devo smetterla di andare a dormire dopo aver letto almeno dieci pagine della guida al Giappone e visto almeno una decina di questi video e tutti quelli correlati?

La cosa strana è che non li ho mai assaggiati e quando vedo questi video o vedo qualcuno in qualche Anime o Drama  mangiarli mi viene l'acquolina in bocca!!

Guardate questo video e poi ditemi che non vi è entrata nelle orecchie questa musichetta!!!

Ed ecco un vero e proprio dilemma.... senza la macchinetta infernale per cuocere i Takoyaki non c'è verso di farli come si deve... ma in Italia non c'è verso di trovarne!! Neppure nei negozi di oggetti per la casa gestiti dai cinesi... (le rice cooker si trovano quasi sicuramente lì tranne qualche piccola eccezione!).

Se qualcuno la avvista da qualche parte mi avvisi all'istante!!!

Se non vedi il video clicca qui

Ecco lo sapevo... m'è venuta fame!!!

Itadakimasu!!!!

Il bento del lunedì

Per tre giorni a settimana  da un pò di tempo a questa parte mi sto preparando il bento per il giorno dopo perchè mangio a scuola un pò per risparmiare tempo e denaro (soprattutto quest'ultimo) ma anche perchè essendo lontana da distrazioni sono più attiva e recupero moltissimo tempo durante la pausa pranzo!

Non sempre i bento che faccio sono "degni" di questo nome e quindi non ci sono tutti quanti ma i più "decenti" preferisco non aggiungere post piuttosto che mettere le foto di altri bento fatti da altre persone solo per aggiungere una pagina al mio blog!!

Ed ecco il bento per domani:

ho già usato questo piccolo ma capiente bento (manca solo un piccolo side dish per la frutta!) il bento bear's delicious meal un orsetto troppo carino (io che non amo particolarmente gli orsetti...) corredato dal suo set di posatine è davvero utile!

Ed ecco la pappa di oggi:

tonno e sedano con tre ovetti di quaglia (macchinina, pulcino e pacman) e nell'altro vassoietto: sedano a tocchetti, pomodorini e cetrioli a fette.

Ecco la foto nel particolare! Vi assicuro che era un bento freschissimo... e ne avevo bisogno visto che qui in un colpo solo dalla trapunta calda e accogliente siamo passati a dormire con la finestra aperta!! Fa caldo per davvero e ne stanno risentendo anche le mie povere gambe!

P.S. da oggi acqua fresca... e meno male che c'è il frigo a scuola!!

La melina che non mi abbandona mai è un portaoshibori e l'ovetto lo uso come porta sale (è un ovetto porta sorpresa degli ovetti kinder ha la chiusura "a bauletto" cioè non si perde il coperchietto perchè è attaccato come il coperchio di un bauletto vero).

Enjoy your meal

Chi mi conosce sa quanto mi indignano le, anche solo velate, frasi che definiscono le persone dalla razza, colore della pelle o situazione economica e sociale e molto più fanno rabbrividire in questo periodo anche frasi che, apparentemente innocenti, iscrivono l'Italia o meglio alcuni suoi rappresentanti nell'elenco di paesi razzisti ed intolleranti.

Scacciare a rischio della loro vita i migranti che cercano di sbarcare nel "bel paese" per salvare la propria vita o per trovare una casa e un lavoro come facevano i nostri nonni e bisnonni quando scendevano dalle navi dove la terza classe costava " dolore e spavento e puzza di sudore nel boccaporto e odore di mare morto" e sono diventati gli Itagliani in Ammmerica, quegli italo-americani che ci fanno un pò sorridere perchè ricordano una Italia bellissima ma che non dava pane e se ne andarono...

Far pagare il permesso di soggiorno neanche fossimo un mercato legale di schiavi (la legge sulla "sicurezza" parla chiaro ma siamo troppo impegnati a leggere gossip e pensare alla prova bikini della prossima stagione per farci caso...).

Così come non ci ha fatto caso quasi nessuno che il quotidiano "Il Giornale" ha esordito in un editoriale che dava risalto ad un premio ricevuto in Giappone da Lamberto Dini per aver favorito con il suo operato a "Il consolidamento delle relazioni bilaterali tra Giappone e Italia impegnandosi, durante il suo mandato al ministero degli esteri, alla realizzazione di eventi culturali tra 2001-2002" chiamando gli abitanti del paese del Sol Levante "musi gialli giapponesi" che ha avuto come reazione la lettera dell'ambasciatore del Giappone che è stato anche troppo tenero a mio parere.

 In questa Nera-Italia ci deve essere qualcuno che comincia a  protestare e visto che l'articolo non è firmato ci si può chiedere chi è il "vigliacco muso a proboscide" che ha scritto la frase che di certo non dà onore a tantissimi italiani che non la pensano così e credono che si possa oltre che convivere con tutte le razze del mondo nello stesso mondo anche essere fratelli sul serio senza attribuire al colore della pelle (ma quando mai avete conosciuto un giapponese con la pelle gialla?) connotazioni così negative come traspaiono dalla frase nella prima riga dell'editoriale.

Per quanto mi riguarda scriverò come suggerito in diversi blog al direttore a questo indirizzo direttoreweb@ilgiornale.it ecco il testo:

SPETT.LE "Il Giornale" alla cortese attenzione del Direttore responsabile Mario Giordano

Oggetto: articolo con offense e spregio verso il popolo giapponese

Gentile Dott. Giordano, portiamo alla sua attenzione, qualora le fosse sfuggito, un articolo pubblicato il 30 aprile 2009 a pagina 16 del giornale da lei diretto ("Lambertow premiato dai giapponesi "), nel quale si presenta il popolo del Giappone con l'epiteto spregiativo, gratuito e fuori luogo di "musi gialli". Ci associamo al comunicato dell'Ambasciata del Giappone in Roma (7 Maggio 2009, visibile qui nel chiederle, oltre alle dovute spiegazioni, la rettifica scritta di quanto pubblicato, nonche' le dovute scuse ai cittadini giapponesi ed italiani per la pessima figura. Distinti Saluti

Invito anche voi a farlo due minuti non costano nulla.

P.S. per me i musi gialli sono e saranno sempre questi!

Finalmente è arrivata la primavera!

Non lo dico a voce alta ma in effetti sembra che sia arrivata la primavera!

Era ora in effetti! E l'abbiamo celebrata con un piccolo bento pic nic nella mitica spiaggia del Poetto di Cagliari (anche se in effetti il vento ha accorciato la nostra gita).

Ed ecco il bento set con i ranocchi di questa giornata di primavera!

Il bento a due piani con la famiglia dei ranocchi che si protegge dalla pioggia dicendo "It's rainy day", il side dish  a forma di faccia ranocchiosa, la forchettina con il proteggi dentini frog face e il porta oshibori coppa di gelato!

Nel piano di sotto tonno mediterraneo (con olive e pezzetti di peperoni) e pezzetti di insalata iceberg, nel piano di sopra cetriolo a pezzetti e fettine di salame (slurp!); nella piccola bottiglina aceto balsamico e nella vaschetta animalosa un cucchiaino di maionese.

Ecco la foto in particolare...

E nel side dish spicchi di mandarini e fettine di mela. Qui non si vede ma poi poco prima di mangiare la frutta le ho dato una spolveratina di cannella e vi assicuro che dà quel "tocco" in più che la rende gustosissima!

Che dire!! Viva la primavera!!!... e buon appetito!

Finalmente, di nuovo fragole!!

Forse l'ho detto più di una volta: le fragole sono il mio frutto preferito con l'anguria e qualche altro frutto che mi ricorda la freschezza e la dolcezza!

Ed ecco questo bento davvero gustoso forse proprio per la presenza del mio dolce frutto zuccherino!

Un piccolo bento con la scritta Cuties Strawberry con un divisore fisso e sul coperchio una forchettina abbinata. Un side dish con la forchettina con il proteggi denti a forma di fragola e la bag fragolosissima!

Nel bento rettangolare:

Nello scoparto più piccolo tonno con pisellini e peperoni verdi e rossi con ochette di sottilette di Emmental, nello scomparto più grande verdure sott'aceto: peperoni, cipolle boretane e cetriolini con sopra un ovetto a forma di Hello Kitty.

Nel side dish fragole a pezzetti da gustare piano piano!! Gnam!!

Buon Appetito!!

Accessori per il bento di oggi: Egg Mold Hello Kitty e formina per biscotti per le paperelle di formaggio.

Il bento del picnic

Se avete letto il racconto del bento picnic avrete senz'altro visto la carrellata di bento della prima foto:

ovviamente in mezzo a tutti quei bento c'era anche il mio e non trovavo il tempo per descriverlo.

Chi non conosce Barbapapà e la sua famiglia elastica e morbidosa? Chi, almeno per una volta, non ha desiderato avere il corpo malleabile come quello di Barbamamma? Chi non ha desiderato giocare con i Barbafigli? Io da sempre!!! E spesso mi canticchio la canzoncina della sigla italiana! Vi rinfresco la memoria!

Da piccola stavo attaccata alla Tv sperando di carpire almeno un segreto della Barbafamiglia... ma nulla da fare!! Che bambina sfortunata!!

Oggi mi consolo ammirando il mio bentoset della Barbafamiglia!!

Eccolo qua!

Bento ad un piano, e due portaonigiri (qui si vede quello di Barbamamma), le posatine non c'è stato verso di trovarle... anche se mi avevano dato per certo un avvistamento!! Spero di trovarle prima o poi!

Questa, però, è solo una parte!!

Ecco la seconda parte in questa foto:

Tre bento quadrati con il portaonigiri Barbapapà. Non ho fotografato un piccolo bento a due piani che noon ho utilizzato per il bento picnic ma che userò al più presto perché è davvero delizioso.

Ed ora il loro contenuto:

Nel bento rosa un lettino di carote tagliate a foglie larghe, quattro polpetti di wurstel e un ovetto a forma di onigiri. Nella melina un pò di maionese. Nel bento arancione un cetriolo a fettine e cuori di formaggio; in quello verde un'arancia a spicchi e una fetta sopra. 

Nel bento a due scomparti: tonno con peperoni verdi e rossi e carote con quadretti di cetrioli e a fianco nello scomparto più piccolo cetriolini sottaceto. Nel portaonigiri un onigiri al salmone e nel side dish a forma di Fairy Cake alcune caramelle. Nella melina l'oshibori.

Le posatine sono davvero divertenti perchè hanno tutte una faccina simpatica, le avevo comprate da una ragazza di Pazze per il bento. Peccato non averne chiesto due set!

Era tantissima roba ehhh!! Infatti il tonno, neppure toccato è diventato la cena!! (in pratica bento a pranzo e a cena non m'era mai successo!)

Secondo bento picnic a Cagliari!!

Raduno di Primavera degli iscritti al forum di

Pazze per il Bento

Eccomi di nuovo a raccontare di un bento picnic dopo quello del mio compleanno che effettivamente era il primo esperimento!! Questo era davvero molto più affollato dell'altro dove eravamo solo in tre!

Stavamo preparando questo incontro da più di un mese ma gli agenti atmosferici erano contro di noi ed abbiamo pensato saggiamente di aspettare la primavera!!!

L'appuntamento doveva essere nuovamente a Terramaini ma poi visto il vento e il tempo che si prospettava nuvoloso e minacciava pioggia (c'erano gli osservatori di tutto il mondo interrogati dalle nostre bento metereologhe) ci siamo poi spostati al parco di Monte Claro che è bellissimo, anzi consiglio a tutti di farci almeno una passeggiata perché è davvero bellissimo e merita!! Certo ci sarebbero voluti miriadi di alberi di ciliegio in fiore ma ci siamo accontentati dai!

Ed eccoci qua a raccontare questo meeting che è davvero venuto bene!!

Appuntamento alle 13... io sono arrivata stranamente in anticipo e guardavo ogni tanto l'ingresso del parco ma nulla... finchè non ho intravisto due giovani fanciulle con una borsa per bento passeggiare vicino al cancello... "ecco devono essere loro..." mi dico... prendendo il primo abbaglio non confessato e   facendo anche cenno ad un paio di occhiali che non potevo aver riconosciuto perché Giorgia -jobbina- non mi ha mai dato il suo contatto msn e quindi .prendendole per le nostre Ilaria e Fede che aspettavo da Sassari... ma non l'ho detto per non rovinare l'atmosfera... erano comunque per fortuna altre due bentopazze Jobbina appunto e brya che io ho subito battezzato come Ilaria l'amica di Giorgia... spero non diano colpa alla vecchiaia che avanza...

Subito dopo arriva la nostra capa Erika -ChiccodiRiso- con Francesco, il suo bentofidanzato, e Stefania -FairyCake- e credo con loro o comunque nello stesso istante anche Maria Pia -Merapittika -

Tempo un paio di minuti e sono arrivate anche le nostre sassaresi Ilaria  con il bentofidanzato Mauro e Fede -Akasha Koi- e subito dopo di loro anche Roberta -Hachiko- con sorella Claudia ma senza Federico altro bentofidanzato... Assieme a loro è arrivato il bentociclone Simone -TheJasko- che ci ha allietato il picnic con l'energia di un quindicenne innamorato (e infatti lo è... intendo innamorato...).   

Appena preso posto nei gazebo del parco abbiamo piazzato i nostri bento sul tavolo di legno ed ecco la prima foto

Sono tutti, o quasi, i bento della giornata!!

Sono tanti e tutti belli colorati!! Che bel tripudio di colori! Le borse non ci stavano proprio nella foto d'insieme ma devo dire che erano tutte colorate e belle!

Una mozione d'onore per il bento di Chicco di Riso che era uno jiubako e non ci stava proprio nella foto d'insieme...

Guardate che meraviglia!

 Ecco alcune foto dei partecipanti:

Nell'ordine: Claudia, Roberta - Hachiko -, Erika - ChiccodiRiso -, Stefania -FairyCake - e Francesco

Stefania e Roberta

Ilaria, Giorgia - jobbina - e Ilaria  - Brya -

I nostri bentofidanzati: Simone - TheJasko - e Fede - Akasha Koi -

Mauro e Ilaria

Ed Erika - ChiccoDiRiso - con il bentofidanzato Francesco

E Fede ci ha anche portato la torta... buonissima!!!!

E Ilaria ci ha regalato un vassoietto con dei dolcini deliziosi fatti da lei!! Che buoni!!!

È primavera!!

Si si... altro che!! Qui anche se negli ultimi giorni sembrava avesse fatto capolino un timido e tiepido sole... da ieri pomeriggio non c'è verso: la primavera si fa attendere! Pioggia e (addirittura!) grandine hanno incorniciato questi giorni che dovevano essere soleggiati e caldi (o almeno un pò temperati)!

Questa è la notizia che ho da darvi:

é arrivata la mia cucina!!!

C'è voluto un secolo prima che riuscissero ad avere la meglio su di lei che non riusciva a stare in quell'angolino che è il mio balcone-cucina... ma poi ce l'hanno fatta!! Ed ora ho la mia cucina colore arancio brillante! Piena di vita e speriamo piena di buoni pranzetti e cenette gustose (ora tocca a me mettermici d'impegno!).

Ve la presento! Ovviamente non sono riuscita a fare una foto della cucina tutta intera perchè non c'è davvero spazio per allontanarsi e fare una foto d'insieme.

Ed eccola qua! Come sono orgogliosa!  È proprio del colore che desideravo!! Sono riuscita con questo piccolo spazio anche a far mettere la cassettiera che all'inizio non ci stava! Quella finestra che vedete sulla sinistra dà direttamente al soggiorno. Comodo no?

Quello spazio che si vede in fondo è lo spazio per la lavastoviglie che ancora non ho preso ma che di sicuro ci sarà!

 C'è anche molto più spazio di quanto credevo per lavorare... Ora non avrò più scuse, dovrò rimboccarmi le maniche e cominciare ad imparare sul serio a cucinare!

Questa è una particolarità che mi ha fatto sorridere: c'è uno spazio nell'angolo che poggia sulla parete di fronte che è di pochi centimentri... sembra fatta apposta per le spezie!! Dovrò trovare un modo per tenerle ferme ma direi che le metterò proprio lì!

Ahhh come mi sento soddisfatta!!! Pensate che ero talmente emozionata che quando la stavano montando e sistemando non mi sono accorta  che stava grandinando!! Potere del colore arancio, il sole è entrato a casa mia!!

Viva piñata!

Vi chiederete se sto parlando del gioco per Xbox, Nintendo DS e PC o di bento...

Beh in effetti di tutti!! Ho scoperto questo gioco l'anno scorso attirata dai colori e dal significato stesso della piñata che mi rievocava...

Per chi non lo sapesse la piñata è un gioco originario della Cina ma è diffuso in tutto il mondo anche se pochissimo in Europa. Il gioco coloratissimo e fatto interamente di carta e paglia ha la forma di un animale o di una decorazione per le festività più importanti ed è riempito di caramelle dolcetti e piccoli giocattoli. Si appende al tetto e deve scendere penzoloni ad un'altezza adatta ai bambini. Per conquistare il contenuto della piñata si deve battere ripetutamente sulla carta per farla "esplodere"  in una pioggia di colori e dolcetti. (per chi vuole approfondire: www.pinatas.org)

In Italia c'è un gioco simile alla piñata che si chiama pentolaccia e si fa soprattutto a Carnevale anche se io ricodo di averci giocato anche a Natale, la forma è meno colorata e meno fantasiosa ma in effetti l'effetto "pioggia di caramelle" è lo stesso.

Appena ho visto questo bento non me lo sono lasciato sfuggire perchè in parte mi ricorda quei giochi da bambina che non ho più fatto nè ho più visto fare dai bambini di oggi. Peccato che sia arrivato a casa già... come dire... manipolato... infatti sembra proprio che si fosse rotta la leva che teneva il click clack per chiudere il bento e che fosse stata aggiustata non proprio magistralmente... Ora infatti si è rotta del tutto e non posso riutilizzarlo a meno di trovare una bella belt arancione... chi vivrà vedrà.

Ed eccolo qua:

Ed ecco il pranzetto mangiato con gusto:

Insata di Wurstel e piselli  e due piccole cup di silcicone colorato (utilissime davvero!) mezzo cetriolo a fette e caritine a listelli. Nella bottiglina la salsa di soia per l'insalata e nell'ovetto con chiusura a bauletto il sale.

La carotona a fianco contiene l'oshibori (il mio preferito) e ho abbinato le posatine del colore più allegro che conosco: l'arancio (che è ovviamente il mmio preferito!).

Buon appetito a tutti!!

Home sweet home

Dopo lunghissime e costosissime vicissitudini la mia casetta nuova sta prendendo forma e sta diventando Nido...

Era ora direte voi... io non l'ho solo detto... l'ho anche sospirato a pieni polmoni...

Poche foto per aggiornarvi e farvi partecipare con me alla gioia (!) della QUASI fine dei lavori di casa mia e mio imminente (si fa per dire... qui si parla di temi biblici anche per il trasferimento che avverrà non alle calende greche ma almeno alla fine dell'anno scolastico....

Ho tempo direte voi... non ho i mobili vi dico io!!!

Quindi... dopo aver dato fondo anche ai soldi del maialino sulla scrivania con la scritta "viaggio roomantico" mi mancano ancora: camera da letto, soggiorno e divani comodi accessori bagno e tavoli e sedie.... (ci siamo vero?)...

Ed ecco quindi le foto pre-lavori in corso che tra meno di un mese dovrebbero diventare post-lavori in corso...

 Vi ricordate com'era il bagno? Beh guardate un pò che differenza::

Eliminata la vasca (uso la doccia da sempre!), il muro è stato spostato in avanti per fare spazio nel balcone alla zona lavanderia, la doccia non si vede ma se ne intravede il muro sulla destra (deve essere ancora montata la vetrata che la chiude. Manca ancora la finestra che è stata ordinata nuova perchè il legno e non solo (se cliccate sulla foto per vederla ingrandita) era completamente rovinato dall'umidità stagnante.

Arriverò presto e spero di poter aggiornare in fretta questa foto!

Il soggiorno invece ha subìto un altro tipo di modifica. Abbattuto il muro che chiudeva l'ingresso si è dato spazio e luce al locale semplicemente con una imbiancata generale e la scelta del colore ve la propongo così:

Ecco il vecchio soggiorno... 

E il "nuovo" soggiorno... verde in una parete sola - colore dell'amicizia e della positività... che altro colore rilassante ma anche stimolante mettere nel soggiorno? ...

Il balcone che era e tornerà angolo cottura eccolo qua:

Ovviamente ci sono ancora i lavori in corso... e si vede....

Attendo paziente...mooolto paziente!

Ad maiora!!!